Trong số các loại cam được bày bán trên thị trường hiện nay, cam sành vẫn là thứ quả được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà và giàu vitamin. Tuy nhiên, để chọn được cam ngọt, chín tự nhiên thì không dễ.
Theo kinh nghiệm mua cam sành của người nội trợ giàu kinh nghiệm thì bạn nên chọn:
– Những quả có hình dáng ngay ngắn, không xiên vẹo, không bên to, bên nhỏ, lúm cam còn tươi. Phần vỏ cam xung quanh cuống dày và cao trong khi chính giữa núm lõm hơn so với xung quanh. Nếu khi cầm quả trên tay, thấy nhẹ là quả ít nước, xốp và khô…
– Về màu sắc, cam sành ngon sẽ có da xanh bóng, cầm nặng tay. Cam chín tự nhiên sẽ hơi vàng ở phần đáy, còn nếu chín đều ở các phần thường là cam chín do giấm, không nên chọn. Ngoài ra, những trái có màu vàng tươi, đã rụng cuống, thì bạn cũng không nên mua vì có thể màu vàng tươi đó là do sâu hại, ong chích, cây bị suy kiệt… khiến trái rụng sớm.
